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LA NOTA ZACATECAS

PÁNUCO, ZAC.– Ante los desafíos climáticos y los bajos precios de los granos tradicionales, el Gobierno Municipal de Pánuco, encabezado por el alcalde Juan Rodríguez Valdez, presentó el cultivo de la pitaya como una opción estratégica para diversificar la producción agrícola y fortalecer la economía de las familias locales.

Un cultivo de bajo impacto hídrico 

En una reunión informativa celebrada en la cabecera municipal, se destacó que la pitaya es una planta nativa de México que requiere significativamente menos agua que el maíz o el frijol, lo que la convierte en una opción viable para las condiciones climáticas de la región.

Entre las ventajas competitivas presentadas a los productores destacan su producción temprana, ya que inicia su ciclo productivo entre los 8 y 12 meses después de la plantación.

Otro punto es su longevidad, una planta puede mantenerse productiva hasta por 30 años y actualmente es demandada en países como Tailandia, Israel, China y Estados Unidos, con exportaciones crecientes hacia el Medio Oriente.

Impacto económico para las familias

El aspecto más relevante para los productores locales es la rentabilidad. Con precios que oscilan entre los 100 y 150 pesos por kilogramo, la pitaya supera con creces los márgenes de ganancia de los cultivos tradicionales. Además, debido a que puede trabajarse en pequeñas superficies, permite la integración de todos los miembros de la familia en las etapas de cultivo y cosecha (que inicia en mayo).

Con estas acciones, el municipio de Pánuco busca transitar hacia una agricultura más moderna y resiliente, ofreciendo a los campesinos alternativas que no solo cuiden el recurso hídrico, sino que garanticen un progreso real en sus ingresos.