TEXTO Y FOTO:
LA NOTA ZACATECAS
JEREZ, ZAC.- En un gran ambiente se realizó la decimotercera edición del Festival de la Tostada.

El presidente municipal, Rodrigo Ureño, acompañado de su esposa Estefana Casas, inauguró oficialmente la edición 2025 del Festival de la Tostada.

Cabe destacar que este es uno de los eventos gastronómicos más representativos de la región, que en esta edición reunió a 27 tostaderos locales.

Durante el acto protocolario, el director de Desarrollo Económico y Social, David Alejandro Juárez, resaltó la importancia del festival como un espacio para promover el talento culinario de los jerezanos, incentivar la economía local y fortalecer la identidad gastronómica del municipio.

Posteriormente, el alcalde, en compañía de la titular de Turismo, Selene Muñoz, realizó un recorrido por los stands participantes, donde destacó las innovaciones presentadas este año, entre ellas tostadas de aguachile, ensalada de lentejas, y una gran variedad de salsas con sabores únicos.

 “Todas tienen un toque especial, cualquiera podría llevarse el primer lugar”, expresó Ureño.

El jurado evaluó los platillos participantes en los concursos de Innovación y Salsas, calificando el gusto y la originalidad de cada propuesta. 

Además, para esta jornada se realizaron los concursos de Comelones y Comelonas, Carrera de Triciclos y Tostaderitos, así como presentaciones musicales, actividades llenas de tradición, identidad y sabor jerezano.