Texto y fotografía: Miguel Alvarado 

ZACATECAS, ZAC.- La flor de cempasúchil, conocida también como flor de los 20 pétalos, es usada en altares, ofrendas y entierros debido a que los antiguos mexicanos asociaban su color amarillo con el sol.

Cientos de años después, la tradición se mantiene vigente, pues cada 2 de noviembre, estas flores llenan de color los cementerios.

Su cultivo

En Tacoaleche, don Arturo Medina López lleva 12 años cultivando la famosa flor de cempasúchil.  

El proceso de cultivo, consideró, es muy sencillo, dado que una vez plantada la semilla, sólo necesita ser regada con agua para que crezca por sí sola.

Sin embargo, el único factor que podría afectar la siembra son las bajas temperaturas.

En entrevista para La Nota Zacatecas, don Arturo explicó que la semilla de la flor se planta con tres meses de anticipación para que en octubre florezcan con sus característicos colores amarillos y naranjas. 

Compartió que, semanas antes del Día de Muertos, personas de Tacoaleche, Zacatecas y Guadalupe se acercan a su sembradío para poder comprar sus flores.

Sus principales clientes son las escuelas, puesto que el cempasúchil es muy empleado para adornar los altares, además de las florerías locales.

Apoyo

Agregó que, aparte de sembrar la flor de cempasúchil una vez al año, también cultiva maíz, chile y avena para poder mantener a su esposa y a sus dos hijas.

“Ellas me ayudan en todo lo que se pueda y pues hay que hacer lo que a uno le gusta; trabajo muy a gusto aquí en mi terreno, si no yo no me dedicaría a esto”, comentó.

Otros usos

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, la flor de cempasúchil tiene usos medicinales, principalmente para el tratamiento de padecimientos digestivos, fiebre e incluso enfermedades respiratorias como la tos. 

En algunos lugares se utiliza para tratar problemas de la piel como verrugas, sarpullido y llagas, entre otros.

De ella también se obtiene colorante natural para teñir objetos, prendas o alimentos; en la avicultura suele utilizarse como alimento para las aves con el fin de que su piel y la yema de los huevos aumenten su coloración amarilla. Sumado a esto, el cempasúchil es la materia prima para elaborar cervezas artesanales, nieves y hasta un buen pulque.