4 porciones Ingredientes 8 Chiles poblanos 2 Cucharadas de aceite 1/2 Cebollas, fileteada 1 Diente de ajo 2 Pechugas de pollo, cortada en fajitas Sal y pimienta al gusto 1 Taza de grano de elote 1 Raza de crema 1 1/2 Tazas de queso manchego, rallado    Preparación Asa los chiles poblanos en un comal […]