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CIUDAD DE MÉXICO.- La Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Fondo de la ONU para la Infancia (UNICEF) indicaron que 828 millones de personas sufrieron hambre en todo el mundo durante 2021.

El estudio arrojó un crecimiento de desnutrición crónica y un alza de pobreza extrema a principios de la pandemia por Covid-19. El informe fue secundado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) y el Programa Mundial de Alimentos(PMA).

«El mundo está retrocediendo en sus esfuerzos por acabar con el hambre, la inseguridad alimentaria y la desnutrición para 2030. Un objetivo establecido por las Naciones Unidas en 2015», se afirma en la edición correspondiente a 2022 del Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo.

Según el informe el estudio especifica que durante 2021 unos dos mil 300 millones de personas experimentaron inestabilidad alimentaria a nivel grave o moderada. Además, 924 millones de personas enfrentaron esa inestabilidad a niveles más severos, derivado de los impactos económicos de la pandemia por Covid-19.

Pese a ello, casi 45 millones de niños menores de 5 años mostraron emaciación, la manera más mortal de desnutrición, ya que acelera hasta 12 veces el riesgo de muerte. Así también, 149 millones de menores de 5 años tuvieron retrasos de crecimiento y desarrollo debido a la carencia crónica de nutrientes centrales en sus dietas.

Los organismos explicaron en el estudio antes citado, que existe una crisis de alimentos por daños en las cadenas de suministro, resultado de los reiterados eventos climáticos.

A esta situación se le añaden las repercusiones de la guerra en Ucrania, la cual incluye a los dos mayores productores mundiales de cereales esenciales, fertilizantes y semillas oleaginosas.

«La evidencia sugiere que si los gobiernos reorientan los recursos que están utilizando para incentivar la producción, el suministro y el consumo de alimentos nutritivos. Contribuirán a dietas saludables menos costosas, más asequibles y equitativas para reducir el hambre», esbozó la agencia de la ONU.

Finalmente, la ONU propuso a los gobiernos disminuir los obstáculos comerciales en alimentos nutritivos, como verduras, frutas y legumbres. Ello debido a que en el Caribe y América Latina se acumula el 7.4% de la población mundial que sufre hambre, sentenció el informe.