TEXTO Y FOTOS: MIGUEL ALVARADO ZACATECAS, ZAC.- Con el objetivo de compartir y enaltecer la gastronomía zacatecana, el espacio ZAC58 ofrece un menú distinto cada día en la Ciudadela del Arte, conformado por platillos típicos de diversos municipios; el invitado de este lunes fue Moyahua de Estrada.   La experiencia culinaria se divide en tres […]