Franco Valdez 

ZACATECAS, ZAC.- La Asociación de Panaderos de Zacatecas anunció nuevamente un incremento del 15% al precio de las piezas de pan, debido al aumento en el precio de algunos insumos básicos como el aceite, la harina y la manteca. 

Humberto Meza Rivera, presidente de la asociación, explicó que estos productos han tenido un aumento de hasta un 30%, por lo que es necesario dicho incremento.

El líder ejemplificó que en el caso concreto de la harina, el bulto ha tenido un aumento considerable, al pasar de los 530 pesos hasta los 680 y 720; en este sentido, consideraron urgente el freno al alza de los precios de las materias básicas. 

El anuncio dado por los panaderos considera el aumento de 1 peso en cada pieza, por lo que el pan dulce quedaría en 9 pesos, el bolillo grande a 8 y el chico a 6 pesos. 

Cabe señalar que el último aumento que se dio al pan fue en diciembre, hace apenas tres meses; sin embargo, los panaderos aseguran que es necesario el incremento para poder mantenerse, ya que tampoco generan ganancias. 

A pesar de que algunas panaderías ya han empezado con el aumento, los agremiados a la asociación esperarán al menos 15 días, por lo que a partir del 1 de abril, el precio se verá reflejado, aseguró. 

Buscan apoyo de gobierno 

Meza Rivera informó  que buscará entablar diálogo con el Gobierno del Estado, por medio de la Secretaría de Economía, para que puedan respaldar al gremio panadero con subsidios o apoyos para evitar un incremento al pan; sin embargo, hasta el momento no han tenido dicho acercamiento.