TEXTO Y FOTO: MIGUEL ALVARADO 

ZACATECAS, ZAC.- Con motivo de fomentar el turismo gastronómico, este miércoles se presentó el boleto de la Lotería Nacional en conmemoración al asado de boda, platillo representativo del estado de Zacatecas. 

El evento se realizó gracias a un convenio firmado entre la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) y la Lotería Nacional, con la finalidad de promocionar los distintos platillos tradicionales de cada estado de México.

En esta ocasión, la Lotería Nacional ha decidido plasmar en sus billetes el asado de boda, el platillo más emblemático de Zacatecas, con el objetivo de difundirlo a nivel nacional y destacar su importancia cultural y gastronómica.

El billete de asado de boda ofrece un premio mayor de 21 millones de pesos distribuido en tres series, cabe mencionar que cada «cachito» tiene un costo de 30 pesos y el sorteo está programado para el próximo martes 30 de mayo. 

Por lo cual, las autoridades presentes invitaron a la ciudadanía interesada a adquirir su boleto para ser partícipes en el sorteo y de igual manera les desearon mucha suerte.

En el evento estuvieron la secretaria de Desarrollo Económico y Turismo, Laila Villasuso Sabag; Estela Cárdenas Vargas, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), y Miguel Camacho Herrera, vicepresidente nacional de delegaciones de la Canirac.

Durante su participación, Camacho Herrera expresó la importancia de presumir los platillos característicos de cada estado “el tema es promocionar el turismo gastronómico, cada semana estamos desvelando un platillo diferente en cada estado, con diferentes representaciones y gustos”.