NOTIPRESS CIUDAD DE MÉXICO.- Alrededor de 20 millones de toneladas de comida terminan en vertederos en México, aunque estén en buen estado para su consumo, según datos del Banco de México; el desperdicio de alimento conlleva un impacto ambiental, social y económico para toda la cadena de producción.   El 26% de los alimentos que […]

Parte I Bajar o mantener el peso puede ser una tarea complicada, por ello es útil saber cuáles son los alimentos que se deben evitar pues, según la ciencia, son los que más engordan EL UNIVERSAL CIUDAD DE MÉXICO.- El acelerado ritmo de vida que llevamos ha ocasionado hábitos negativos relacionados con la alimentación. No […]

EL UNIVERSAL CIUDAD DE MÉXICO.- El 2021 fue un año de cambios y mejoras, sobre todo en cuanto a la calidad de productos alimenticios que permanecieron en el mercado. La Procuraduría Federal del Consumidor dedicó sus esfuerzos a examinar cientos de productos que se venden al público y que muchas veces no cumplen con los […]

AFP  Fotografía: Cortesía WASHINGTON, EU.- El amor humano por el queso y la cerveza viene de lejos. Los trabajadores de una mina de sal en Austria ya producían queso azul y cerveza de forma sofisticada hace unos 2 mil 700 años, según un estudio publicado el miércoles. Los científicos hicieron el hallazgo analizando muestras de […]