Ingredientes Para 8 personas  -1 kilogramo de tortillas de maíz -2 tazas de agua (480 mililitros)  -5 jitomates  -1 pimiento rojo sin semillas (opcional) – 1 diente de ajo  -1 trozo de cebolla  -1 huevo revuelto cocido u otro relleno  -1 chorro de aceite -1 pizca de sal al gusto  -100 gramos de queso fresco […]