La Nota Zacatecas Fotos: Cortesía ZACATECAS, ZAC.- La familia Quiñones Arteaga echó la casa por la ventana para festejar los 15 años de su hija  Daniela, la menor de su descendencia; deseaban que esa fecha tan especial quedara grabada en su recuerdo. Para lograrlo, no escatimaron en trabajo, dedicación, esmero, amor ni en nada. Cuidaron […]

Ingredientes 4 manzana verdes 4 manzana rojas 1 puño grande de fresas Los 3 ingredientes se cortan en pedazos no muy pequeños. 1 lata grande de cóctel de frutas en almíbar Para la crema 1 lata de leche condensada 1 media crema 1 lata de leche de evaporada 1 queso crema Jugo del almíbar Procedimiento […]

4 porciones Ingredientes 8 Chiles poblanos 2 Cucharadas de aceite 1/2 Cebollas, fileteada 1 Diente de ajo 2 Pechugas de pollo, cortada en fajitas Sal y pimienta al gusto 1 Taza de grano de elote 1 Raza de crema 1 1/2 Tazas de queso manchego, rallado    Preparación Asa los chiles poblanos en un comal […]

Pollo a la cerveza 4 personas   8 Muslos de pollo o un pollo entero 2 Dientes de ajo 2 Cebollas 4 Zanahorias 1 Pimiento rojo Tomillo y romero secos 2 Hojas de laurel 1 Litros de cerveza 2 Cucharas de harina Aceite de oliva Sal y pimienta   Procedimiento 1.- Si utilizamos un pollo […]

Ingredientes Para 2 personas         1 Brócoli grande o 2 pequeños         1 Diente de ajo         2 Anchoas         50 ml Zumo de limón y su ralladura         10 ml Vinagre de manzana         15 ml […]

6 porciones Ingredientes 2 Tazas de pasta pluma 4 Jitomates, para la salsa cremosa 1/4 Cebolla, para la salsa cremosa 1 Diente de ajo, para la salsa cremosa 1 Taza de caldo de pollo, para la salsa cremosa 2 Tazas de crema ácida Suficiente mantequilla, sal, agua y cilantro, finamente picado Pimienta 1 Taza de […]

Ingredientes: 4 personas 250 gr. lechuga 2 naranjas 300 gr. queso fresco 50 gr. de pistaches 5 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 cucharada de vinagre Sal Cebollino (opcional)    PREPARACIÓN: Trocea, lava y seca la lechuga. Corta una naranja y media en gajos y retira la piel. Exprime la mitad restante para extraer […]

AFP Fotografía: Cortesía NUEVA YORK.- La compañía Facebook informó este lunes que suspendió el desarrollo de una versión para menores de 13 años de su aplicación Instagram, luego de ser ampliamente cuestionada en medio de la preocupación sobre los posibles efectos dañinos de la plataforma en la salud mental de los muy jóvenes. La decisión […]

  Texto y fotografía: AFP LONDRES.- El legendario grupo de rock británico Queen abrió este lunes una tienda efímera en Londres, con ocasión del 50º aniversario de la creación de la banda, que sigue actuando pese a la muerte del cantante, Freddie Mercury, en 1991. La tienda, llamada Queen The Greatest, hace que los visitantes […]

Ingredientes 4 personas 4 berenjenas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 300 gr. de carne picada de cerdo 300 gr. de carne picada de ternera 500 gr. de tomate triturado 1 cucharadita de tomillo seco 1 cucharadita de romero seco 70 gr. de harina 70g de mantequilla 1 l de leche entera […]

Texto y fotos: La Nota Zacatecas   ZACATECAS, ZAC.- La dulce y paciente espera de Rocío Juarez y Mario del Real está a punto de terminar, ya que en unas semanas tendrán en sus brazos a la pequeña Ana Paula, su primogénita. Con la emoción a flor de piel, Rocío y Mario fueron agasajados por […]

Ingredientes Para 2 personas 1 Mazorca de maíz dulce 1/2 cucharadita de pimentón dulce 1/4 cucharadita de pimentón picante 1 pizca de comino molido 1/4 cucharadita de cilantro molido 1 pechuga de pollo asada o cocida 1 lechuga hoja de roble pequeña 3 tomates 30 gr. queso fresco o panela Aceite de oliva virgen extra […]

Ingredientes 3 papas medianas 5 huevos 1/2 cebolla 4 rebanadas de jamón york 8 rebanadas de queso, tipo para sandwich Sal Aceite de oliva   Procedimiento  1.- En una sartén a fuego medio, ponemos un buen chorro de aceite. Añadimos las papas bien peladas y picadas y la cebolla cortada en trozos más grandes. Se […]

Ingredientes:  3 huevos  250g de harina  200g de azúcar  1 cucharada de levadura  120 ml de leche  100 ml de aceite de girasol  1 cucharadita de esencia de vainilla  1 cucharadita de canela molida    Procedimiento: 1.- Batimos los huevos con la mitad del azúcar durante unos minutos, hasta que el huevo esté bien oxigenado […]

LA NOTA ZACATECAS FOTOS: CORTESÍA   ZACATECAS, ZAC.- Tras años de noviazgo, Karla Ivetth Garay Guevara y Hugo Froylán Olvera Muñetón, unieron sus vidas en matrimonio rodeados de su familia y amigos más cercanos.    Con un bello vestido blanco de encaje, Karla Ivetth arribó a la iglesia de la Santa Cruz en un automóvil […]

Ingredientes 600 g de papa  100 ml de nata (o crema)  500 ml de leche  Harina al gusto  1 huevo  Pan rallado al gusto  1 cucharada de consomé de pollo 150 g de atún  Perejil, pimienta y nuez moscada  al gusto   Procedimiento Se cocen las papas, cuando estén blandas se machacan junto con la […]