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Pollo al horno con limón

Pollo al horno con limón

Ingredientes Para 2 personas 1  pechuga mediana 2 cebollas morada 1 diente de ajo 1 limón Sal o consomé de pollo en polvo hierbas provenzales (tomillo, mejorana, orégano, romero, albahaca, hinojo,  perifollo, estragón,  laurel,  ajedrea, lavanda) ya se venden en el supermercado en forma como hojas secas pulverizadas.   Elaboración Todo se pone en el […]

Claves e importancia de la detección oportuna de cáncer de mama

Claves e importancia de la detección oportuna de cáncer de mama

Notipress Fotografía: Cortesía MÉXICO.- El cáncer de mama es una enfermedad en la que se forman células cancerosas en los tejidos de la mama; es la principal causa de mortalidad en mujeres. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), una de cada 12 mujeres enfermará de cáncer de mama. Durante 2020 fallecieron […]

Emparedado con garbanzo, aguacate y arándanos

Emparedado con garbanzo, aguacate y arándanos

Ingredientes 425 gr. de garbanzos cocidos 1 aguacate grande maduro 2 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido 1/2 taza de arándanos secos 6 rebanadas de pan lechuga sal y pimienta al gusto   Elaboración Escurre los garbanzos, luego en un recipiente mediano machácalos con un tenedor. Agrega aguacate y sigue machacando hasta que la […]

James Bond y «Coco» han cambiado la estética del Día de Muertos

James Bond y «Coco» han cambiado la estética del Día de Muertos

El Universal Fotografía: Cortesía MÉXICO.- La películas «007: Spectre», estrenada en 2015, y «Coco», de 2017, así como el lanzamiento de la muñeca Barbie Catrina, han dado pie a la creación de un fenómeno cultural que tiene más que ver con el capitalismo que con una tradición mexicana de Día de Muertos, dice Agustín Sánchez, […]

Sopa de cebolla

Sopa de cebolla

Ingredientes 6 personas:    2 cebollas medianas. Cuánto más dulces sean, mejor.  1.5  litro de caldo casero. Puede ser de carne o verduras. queso rallado. El original es el gruyere pero puedes utilizar cualquier 1 cucharada de mantequilla 1 vaso de vino blanco  6 rebanadas de pan de uno o dos días  2 cucharadas de […]

Sopa de cebolla

Sopa de cebolla

Ingredientes 6 personas: 2 cebollas medianas. Cuánto más dulces sean, mejor.  1.5  litro de caldo casero. Puede ser de carne o verduras. queso rallado. El original es el gruyere pero puedes utilizar cualquier 1 cucharada de mantequilla 1 vaso de vino blanco  6 rebanadas de pan de uno o dos días  2 cucharadas de harina […]

Calabacitas rellenas de pollo

Calabacitas rellenas de pollo

Ingredientes Para 2 personas 2 calabacitas grande 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 2 pechugas de pollo 4 ajos 1 cucharada de harina leche queso rallado sal pimienta   Elaboración 1.- Se cuecen las verduras a fuego lento. 2.- Con las verduras a punto medio agregamos el pollo cortado en trozos pequeños […]

Aros de cebolla crujientes

Aros de cebolla crujientes

Ingredientes 4 personas:  2 cebollas medianas  250 gr de harina  300 ml de cerveza  1 cucharadita de pimentón dulce  1 cucharada de levadura química, tipo Royal  pan rallado  sal  aceite de oliva   Procedimiento Pelamos la cebolla y quitamos la primera capa que, es un poco durita. La cortamos en rodajas finas, de abajo a […]

Tinga de pollo

Tinga de pollo

8 porciones Ingredientes 1 pechuga de pollo 1 cebolla cortada en tiras delgadas 2 dientes de ajo picados 3 chiles chipotles 5 jitomates 1 hoja de laurel 8 tostadas 1 taza de frijoles refritos Lechuga picada 1/2 taza de crema 1/4 de queso crema rebanadas de aguacate sal aceite   Procedimiento En una olla se […]

Lasaña verde cremosa

Lasaña verde cremosa

Ingredientes 500 gr de tomates verdes cocidos 1 pieza de chile serrano cocido 2 dientes de ajo 1/4 de pieza de cebolla 1 cucharada de consomé de pollo en polvo 1 lata de leche evaporada 1 taza de queso preferentemente parmesano en polvo 6 ramitas de cilantro fresco desinfectadas 1 cucharada de fécula de maíz […]

Tallarines con champiñones

Tallarines con champiñones

Ingredientes 4 personas 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas harina de trigo 1 cucharada de consomé de pollo en polvo 1 lata leche evaporada 1 lata champiñones enlatados rebandos 2 cucharadas aceite de maíz 1 paquete queso crema 1 paquete de pasta cocida y escurridas (200 gr)   Procedimiento Calienta la mantequilla con la harina […]

Presenta Apple novedosos productos

Presenta Apple novedosos productos

Se presentó la MacBook Pro más poderosa de todas NOTIPRESS Fotografía: Cortesía MÉXICO.- Apple dio a conocer sus últimos productos en el evento Unleashed que se llevó a cabo en las instalaciones de Apple Park, en Estados Unidos, California. Entre las novedades que se presentaron están la nueva MacBook Pro, los AirPods tercera generación y […]

Mónica deja la soltería

Mónica deja la soltería

La Nota Zacatecas Fotos: Cortesía ZACATECAS, ZAC.- Mónica Chávez Bernal dejará muy pronto la soltería; decidió darle el sí Luis Javier Saucedo, por lo que las campanas nupciales vibraron fuerte anunciando el próximo enlace matrimonial. Emocionadas, las tías de la feliz novia organizaron una hermosa despedida de soltera. Cuidaron todos los detalles de la fiesta […]

Ensalada mexicana

Ensalada mexicana

Ingredientes 4 tazas de lechuga fileteada 4 pechugas de pollo 2 cucharadas de aceite de oliva 1 taza de granos de elote dorados 1 aguacate en cubos 1 taza de queso panela en cubos 3 cucharadas de cebolla morada picada 1 taza de tiras de tortilla fritas 4 huevos 1 taza de frijoles cocidos 1 […]

Cordon blue de pollo

Cordon blue de pollo

Ingredientes Para 4 personas: 2 pechugas de pollo cortadas en filetes 8 rebanadas de queso tipo sandwich 8 rebanadas de jamón york pan rallado harina 2 huevos sal y pimienta aceite  Procedimiento Salpimentamos las pechugas de pollo que deben estar ya fileteadas. En una encimera, ponemos un trozo de papel de cocina transparente. Encima ponemos […]