Ingredientes 4 porciones 4 filetes de pescado sal, pimienta y paprika 4 cucharadas de aceite de oliva 4 trozos de papel aluminio 1 zanahoria cocida y rebanada para decorar 1 lechuga para acompañar 12 jitomates cherry para acompañar limones para acompañar Procedimiento *Precalienta el horno a 200o C. *Coloca los filetes en […]
Ingredientes 600 gramos de garbanzos cocidos y escurridos 300 gramos de espinacas frescas 2-3 dientes de ajo grandes 400 mililitros de leche evaporada nuez moscada pimienta negra sal aceite de oliva Elaboración Pela y pica los dientes de ajo, pon un buen chorro de aceite de oliva en una sartén amplia y dora los ajos. […]
Ingredientes 1 aguacate 1 limón 150 ml de caldo de verduras o pollo 1 chorro de aceite de oliva 1 manojo de cilantro 1 pizca de sal y pimienta Preparación Lava las hojas de cilantro y desecha el tallo, por otra parte, obtén la pulpa del aguacate y exprime el limón. Reserva todo. Coloca […]
El Universal Fotografía: Cortesía CIUDAD DE MÉXICO.- El gobernador de Nuevo León, Samuel García y su esposa, Mariana Rodríguez, visitaron al papa Francisco en el Vaticano a quien entregaron playeras de Los Rayados del Monterrey, una de Tigres y una carta en la que lo invitan a visitar el estado. La influencer publicó una serie […]
Fueron utilizados para degustar unos tacos El Universal Fotografía: NASA CIUDAD DE MÉXICO.- La NASA y la misión Crew-2, conformada por cuatro astronautas de distintas agencias espaciales, se mantuvieron seis meses a bordo de la Estación Espacial Internacional (EEI). Durante el éxodo, los tripulantes de la misión, financiada por SpaceX, contribuyen en variopintas investigaciones que […]
La tradición mexicana establece que el festejo de Día de Muertos se lleva a cabo el 1 y 2 de noviembre Notipress CIUDAD DE MÉXICO.- De acuerdo con The New York Times, la celebración del Día de Muertos tiene origen en las culturas indígenas de hace miles de años, influenciadas principalmente por los mexicas. En […]
Ingredientes 20 tomates 4 cucharadas albahaca picada 5 dientes ajos 2 1/2 tazas vino blanco 1 1/2 taza agua 1 cubo caldo de pollo 6 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta al gusto Preparación Corta los tomates por la mitad, colócalos en una fuente, rocía las especias. Hornéalos, pela y resérvalos. Por […]
Texto y fotografía: Miguel Alvarado ZACATECAS, ZAC.- La flor de cempasúchil, conocida también como flor de los 20 pétalos, es usada en altares, ofrendas y entierros debido a que los antiguos mexicanos asociaban su color amarillo con el sol. Cientos de años después, la tradición se mantiene vigente, pues cada 2 de noviembre, estas flores […]
La Nota Zacatecas Fotos: Cortesía Cheli Pintacaritas ZACATECAS, ZAC.- Los últimos años, el festejo del Día de Muertos no se limita a honrar a los que ya fallecieron, sino que los vivos también disfrutan de la festividad y en una mezcla de tradiciones religiosas, místicas y muy mundanas de nuestro país y del extranjero, la […]
La Nota Zacatecas La ofrenda del Día de Muertos es una mezcla cultural en la que los europeos pusieron algunas flores, ceras, velas y veladoras; los indígenas le agregaron el sahumerio con su copal, la comida y la flor de cempasúchil (zempoalxóchitl). La ofrenda, tal y como la conocemos hoy, es también un reflejo del […]
Ingredientes 3 tazas de harina 1 sobre de levadura seca 1 pizca de sal 1 barritas de mantequilla 1 taza de azúcar 3 cucharadas de manteca vegetal 7 huevos 2 cucharadas de agua de azahar Elaboración En media taza de agua tibia disuelve la levadura, incorpore media taza de harina y amasa hasta lograr […]
Su última morada será en Villa Hermosa, Tabasco El Universal Fotografía: Cortesía CIUDAD DE MÉXICO.- El cuerpo del actor Octavio Ocaña partió de una agencia funeraria ubicada en Santa Mónica rumbo a Villa Hermosa, Tabasco, en un trayecto que durará unas 10 horas. «¡Vuela alto!» pidieron sus hermanas Ana y Bertha, en el último adiós […]
Ingredientes 1 cucharada de aceite de maíz 1/4 cebolla 1 diente de ajo picado 4 calabazas cortadas en cubos 1 1/2 tazas de caldo de pollo 1 lata de leche evaporada (360 g) 1 cucharada de consomé de pollo en polvo 1 envase de media crema (190 g) 1/4 cucharadita de pimienta negra Instrucciones […]
El Universal Fotografía: Cortesía CIUDAD DE MÉXICO.- En el marco del Día de Muertos, el investigador Raúl Valadez Azúa, del Instituto de Investigaciones Antropológicas (IIA), de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), habló sobre el papel de los animales en estas fechas y su relación con la muerte. El titular del laboratorio de Paleozoología […]
Texto y fotografía: Franco Valdez ZACATECAS, ZAC.- Con el objetivo de dar a conocer los trabajos de los artistas gráficos zacatecanos, se realizó con éxito la primera Feria de la Grafica Zacatecana. El artista Juan Manuel García, informó que en la Feria participaron alrededor de 12 talleres gráficos los cuales reunieron a cerca de 25 […]