Cada año el miércoles de ceniza cae en distintas fechas, pues la semana santa es movible, o al menos así se le denomina en el contexto popular. En este sentido, ahora hablaré de algunos elementos que conlleva esta celebración.

         Si bien es un momento que representa el inicio de la cuaresma, misma que culmina con el domingo de resurrección, contiene situaciones litúrgicas y culturales que durante muchos años nos han dado cohesión cultural a los mexicanos.

         Es decir, aunque no toda la población profesa la religión católica, el miércoles de ceniza indica la cuenta regresiva hacia las vacaciones denominadas de “Semana Santa”, entonces, de manera indirecta toda la sociedad se ve influida por este momento, aunque conviene precisar que en el estado de Aguascalientes, movieron las fechas vacacionales para que coincidan con sus festejos de feria.

         En otro sentido, la comida representativa va a estar presente, en el mencionado día, y en los viernes siguientes, que en este caso serán hasta 10 de abril, pues el 12 será el domingo de Ramos y ahí comienza la semana mayor.

         La comida de cuaresma se especializa en productos del mar, el tradicional pipián, torrejas, lentejas, chiles rellenos y todo aquello que no contenga carnes rojas. Sobresale la capirotada, hecha con bolillo, piloncillo, grajea, pasas, coco, leche y algunos productos más.

         Asimismo, el agua de obispo, misma de la que ya hablé en alguna ocasión anterior y que ahora sólo diré que es un agua preparada con frutas como sandía, melón, papaya y piña en una base de agua de jamaica, con el ingrediente exótico en este caso, que es la lechuga. Sin duda toda la comida de cuaresma es un manjar que más allá de lo religioso es una cuestión cultural de arraigo.

         En el ámbito litúrgico, se impone una cruz de ceniza en la frente. Según la tradición la ceniza proviene de la quema de los ramos del año anterior y se conjunta con crisma de consagración. Algunos sacerdotes o laicos facultados para colocarla, utilizan un sello que la hace más uniforme, aunque hay también quien la pone con el dedo dando como resultado un símbolo más grueso pero menos estético.

         Aquí lo que importa para los creyentes es el acto de “arrepentirse y creer en el evangelio”, pues “polvo somos y en polvo nos convertiremos”, en otras palabras quien impone la ceniza pronuncia estas palabras y quien la recibe, al menos en teoría, tiene que reflexionarlas y continuar con la meditación hasta el término de la cuaresma.

         Finalmente, podremos ser creyentes o no, lo importante es que aquí en Zacatecas también marca la espera para el festival cultural, recordando que cultura y fe se pueden mezclar con distinción incluyendo a casi todos los sectores sociales.