Ingredientes 1 pieza de brócoli mediana 4 zanahorias aceite de oliva suficiente jugo de dos limones ½ cebolla morada 5 jitomates cherry 1 puño nueces 250 gr. de queso panela Sal   Instrucciones Corta el brócoli en ramilletes y cuécelo en una cazuela con agua y sal durante 5 minutos.  Escúrrelo y resérvalo. Pela las […]

Ingredientes: 4 personas 250 gr. lechuga 2 naranjas 300 gr. queso fresco 50 gr. de pistaches 5 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 cucharada de vinagre Sal Cebollino (opcional)    PREPARACIÓN: Trocea, lava y seca la lechuga. Corta una naranja y media en gajos y retira la piel. Exprime la mitad restante para extraer […]

4 porciones   Ingredientes -1/4 cebollas moradas -1/2 pepino -1 taza de jitomate cherry -1 taza de pimiento morrón rojo, naranja y verde -1/2 taza de aceitunas en rebanadas -1/2 tazas de queso panela -2 cucharadas de vinagre de vino blanco -Sal al gusto  -Pimienta recién molida al gusto -Orégano al gusto  -1/4 taza de […]