Ingredientes

Para 2 personas

• 1  pechuga mediana
• 2 cebollas morada
• 1 diente de ajo
• 1 limón
• Sal o consomé de pollo en polvo
• hierbas provenzales (tomillo, mejorana, orégano, romero, albahaca, hinojo,  perifollo, estragón,  laurel,  ajedrea, lavanda) ya se venden en el supermercado en forma como hojas secas pulverizadas.

Elaboración

1. Todo se pone en el horno en un refractario: el pollo, el zumo de uno o dos limones, los ajos con las hierbas durante 30 minutos a 200 grados. Si desea se puede agregar un poquito de agua para  asegurar que no se quema el platillo.
2. Y si queremos lo podemos acompañar de un poco de verdura a la plancha, ensalada o arroz blanco y es un plato único ideal.