Ingredientes 4 porciones 1/4 taza de leche evaporada 1 huevo 1 cucharada de consomé de pollo en polvo 1/2 cucharadita de sal con cebolla en polvo 4 milanesa de pollo o de res 1 1/2 tazas de pan molido 1 taza de aceite de maíz para freír Salsa 1 1/4 taza leche evaporada 2 […]
Ingredientes 4 porciones ½ kilo de carne molida ½ cdita. de sal ½ cdita. de pimienta negra 2 cucharadas de aceite vegetal ½ taza de cebolla blanca picada 2 dientes de ajo grandes finamente cortados en cubitos 2 chiles serranos o 1 jalapeño en cubitos 3 jitomates medianos picados 1 taza de cilantro picado […]
Ingredientes 50 g de macarrones 120 ml de caldo de pollo, verduras o agua con sal 40 ml de leche 50 g de queso cheddar rallado cebollino fresco, opcional Procedimiento En una taza grande o bol ponemos los macarrones con el líquido (caldo de pollo, de verduras o agua con un poco de sal) […]
Ingredientes 1 cucharada de aceite vegetal ½ kg de muslos de pollo sin hueso y sin piel 1 lata de frijoles negros sin sal 1 lata de granos de maíz sin sal 2 tazas de agua 1/3 taza de queso cheddar rallado 1 paquete de arroz precocido 1/4 taza de crema 2 tomates grandes […]
2 PORCIONES Ingredientes 3 cucharadas de mostaza 1 diente de ajo 1 cucharada de vinagre sal y pimienta al gusto 1/4 taza de agua 4 rebanadas de cebolla 1 jugo de chile jalapeño 2 piernas con cadera de pollo Procedimiento Licua la mostaza, vinagre, ajo, agua y sal. Despelleja el pollo y haz una pequeña […]
Ingredientes 4 porciones 1 cubo de consomé de pollo desmoronado 1 cucharada de cilantro fresco picado 2 dientes de ajo finamente picados 3/4 cucharadita de comino molido 2 cucharadas de jugo de naranja 1 cucharadita de jugo de limón verde 4 chuletas de puerco con hueso o sin hueso Procedimiento Mezcla todos los ingredientes, […]
Ingredientes 8 porciones 500 g de carne molida de res 1 cucharada de aceite 1/2 cebolla blanca finamente picada 2 zanahorias en cubos pequeños 1 calabaza en cubos pequeños 16 tortillas de harina integrales 1/4 taza de aceite vegetal 2 tazas de guacamole para acompañar Método de preparación Calentar el aceite y sofreír la cebolla […]
Ingredientes 5 porciones 5 muslos de pollo 2 cucharadas de aceite 3 cucharadas de hongos secos (champiñones) 1 cebolla 3 cucharadas de kétchup Arroz primavera 2 tazas de arroz integral 1/2 cebolla cortado en cubos 1 zanahoria 1/4 de morrón rojo cortado en cubos perejil liso picado 4 litros de caldo de pollo hecho con […]
Ingredientes 4 porciones 1 kg de coliflor 3 l de agua sal a gusto 1 taza de harina 2 huevos 3 cucharadas de mostaza pimienta al gusto 1 l de aceite (para freír) Método de preparación Preparación de la coliflor: primero hay que empezar limpiando y separando las flores de la coliflor. Una vez […]
Ingredientes 4 personas 300 g de brócoli 1 cebolla mediana 1 zanahoria grande 2 dientes de ajo 500 ml de caldo de verduras 250 ml de crema 100 g de queso (puede ser fresco, tipo crema o manchego) aceite sal y pimienta Procedimiento En una sartén, añadimos un chorrito de aceite y lo ponemos […]
Ingredientes 4 comensales 600 g de garbanzos cocidos y escurridos 300 g de espinacas frescas 2-3 dientes de ajo grandes 400 ml de leche evaporada nuez moscada pimienta negra sal aceite de oliva Elaboración Pela y pica los dientes de ajo, pon un buen chorro de aceite de oliva en una sartén amplia y […]
Ingredientes 4 porciones 400 g de carne de res de carne molida 1 huevo 1/2 paquete de queso tipo manchego cortado en cubitos (110 g) 2 cucharadas de sazonador líquido 1 lata de chile chipotle sin semillas 8 tazas de agua 4 jitomates rojo 1 chile chipotle 2 cubos de consomé de pollo en polvo […]
4 porciones Ingredientes 2 cucharadas de aceite de maíz 400 g de carne de res molida 1 cucharada de sazonador líquido 2 chiles serranos 1/2 cucharadita de cebolla en polvo 1/4 de cucharadita de ajo en polvo 1 paquete de pasta spaghetti, cocido y escurrido (200 g) 2 latas de media crema Salsa 1/2 […]
Ingredientes 4 personas 1 cebolla dulce, morada o cebolleta grande 1 dientes de ajo 350 gr de champiñones 100 ml de vino blanco 400 ml de caldo de verduras o pollo 5 gr de tomillo seco 5 gr de romero seco pimienta negra molida sal aceite de oliva virgen extra o mantequilla cebollino Elaboración Lavar […]
Ingredientes 4 porciones 1 taza de crema ½ taza de leche condensada ½ taza de nueces en mitades 1 taza de piña en almíbar, picada 2 manzanas amarillas ½ taza de cerezas en almíbar para decorar Instrucciones Pela y pica las manzanas finamente. Reserva. En un tazón mezcla la crema con la leche condensada. Bate […]
Ingredientes Canela Tejocotes Tamarindo Flor de Jamaica Piloncillo Pedazos de caña de azúcar Guayabas Manzanas Peras Naranjas Frutas secas Instrucciones Coloque agua en una olla grande. Agregue el piloncillo y la canela, cocina durante unos 15 minutos. Si está usando tejocotes frescos, agreguelos con el piloncillo y la canela, ya que tardan más tiempo […]