Ingredientes

•  20 tomates
• 4 cucharadas albahaca picada
• 5 dientes ajos
• 2 1/2 tazas vino blanco
• 1 1/2 taza agua
• 1 cubo caldo de pollo
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• sal y pimienta al gusto

Preparación

1.  Corta los tomates por la mitad, colócalos en una fuente, rocía las especias.
2. Hornéalos, pela y resérvalos.
3. Por otro lado, cocina los dientes de ajo hasta dorar.
4. Agrega los tomates y el resto de los ingredientes.
5. Remueve la mezcla y cocina durante 20 minutos.
6. Licua y sirve.

Tip culinario

Puedes decorar agregando unas hojas de albahaca.