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Consumo excesivo de carne podría producir las próximas pandemias de procedencia animal

Consumo excesivo de carne podría producir las próximas pandemias de procedencia animal

De no moderar su consumo. las enfermedades zoonóticas seguirán aumentando TEXTO Y FOTO: EL UNIVERSAL CIUDAD DE MÉXICO.- «Mientras el consumo de carne siga aumentando en todo el mundo, es probable que tanto el cambio climático, por la deforestación y el metano, como las pandemias sigan aumentando». Así lo afirma Matthew Hayek, profesor adjunto del Departamento de Estudios Ambientales de la […]

Las tres pandemias

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Luna Nueva Lucía Dinorah Bañuelos Desde marzo de 2020 a la fecha, las cifras oficiales del gobierno dan cuenta de 3 mil 963 muertes por Covid-19 y un registro de 66 mil 270 casos positivos en la entidad. Las muertes registradas oficialmente por el crimen organizado, sólo en lo que va de 2022, alcanzan 3 […]