
Sándwich de nopal con jamón y queso
Ingredientes
-1 cucharadita de polvo de ajo, para el aceite
-1 cucharadita de orégano, para el aceite
-Al gusto de sal, para el aceite
-Al gusto de pimienta, para el aceite
-1/2 tazas de aceite
-2 nopales, para el sándwich
-2 rebanadas de queso manchego, para el sándwich
-1/2 jitomates, para el sándwich
-3 rebanadas de jamón, para el sándwich
Preparación
-En un bowl, mezcla el ajo en polvo, el orégano, la sal, la pimienta y el aceite hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
-Coloca los nopales sobre una tabla, barniza por una cara y asa sobre una sartén parrilla bien caliente. Coloca aceite en la otra cara del nopal y voltea para asar.
-Sobre una pieza de nopal, coloca dos rebanadas de queso y sobre la otra, coloca las rebanadas de jitomate y el jamón. Cocina por 5 minutos o hasta que el queso se derrita; junta ambas caras para formar un sándwich. Sirve acompañado de fruta y jugo natural. ¡Disfruta!