Ingredientes 4 porciones 4 piezas de pollo 2 piezas de chile poblano 2 tazas de granos de elote cocidos 2 tazas de crema agria 200 gramos de queso mozzarella ½ cebolla 2 dientes de ajo 2 tazas de champiñones 2 cucharadas soperas de mantequilla 1 cucharada sopera de aceite 1 pizca de pimienta Procedimiento Colocamos […]
Ingredientes 6 porciones 500 gramos de pechuga de pollo 5 zanahorias medianas cortadas en tiras delgadas 2 tazas de brócoli cocido 1 taza de cebolla cortada en juliana 1 cucharada sopera de salsa de soya 1 cucharadita de ajonjolí 1 pizca de ajo en polvo 1 pizca de sal al gusto 1 pizca de pimienta […]
Ingredientes 1 cucharada de aceite vegetal ½ kg de muslos de pollo sin hueso y sin piel 1 lata de frijoles negros sin sal 1 lata de granos de maíz sin sal 2 tazas de agua 1/3 taza de queso cheddar rallado 1 paquete de arroz precocido 1/4 taza de crema 2 tomates grandes […]
2 PORCIONES Ingredientes 3 cucharadas de mostaza 1 diente de ajo 1 cucharada de vinagre sal y pimienta al gusto 1/4 taza de agua 4 rebanadas de cebolla 1 jugo de chile jalapeño 2 piernas con cadera de pollo Procedimiento Licua la mostaza, vinagre, ajo, agua y sal. Despelleja el pollo y haz una pequeña […]
Ingredientes: 2 pechugas de pollo deshuesadas 2 cucharadas queso crema 100 g. de nueces 4 rebanadas de tocino Elaboración: Aplastar bien los filetes con un rodillo hasta conseguir un grosor uniforme. Untar el queso crema, echar las nueces picadas y enrollar el filete. Cubrir el rollo de carne con las rebanadas de tocino y […]
Ingredientes 4 porciones 1 pollo entero de aproximadamente 1.8 kg 1 limón 1 cebolla hierbas al gusto (albahaca, tomillo, romero, etc) 10 gr. de manteca de cerdo 3 papas para la guarnición Elaboración Salpimentamos el pollo por dentro y metemos en el interior media cebolla, medio limón y una buena rama de cada una […]
Ingredientes 4 porciones 1 kg de alitas de pollo limpias 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de ajo granulado 1 cucharadita de pimienta 1 limón (el jugo) 2 cucharaditas de harina de trigo o fécula de maíz 1 cucharadita de miel 1½ tazas de mango picado 1 cucharadita de cebolla en polvo 2 chiles habaneros […]
1 pechuga de pollo cortada en cubos 1 lata de leche evaporada 1 cucharada de consomé de pollo en polvo 2 chiles guajillo limpios y remojados en agua caliente 1/2 taza de Agua 4 cucharadas de crema de cacahuate Instrucciones Licua la leche evaporada con el consomé de pollo, los chiles, el agua […]
Pollo a la cerveza 4 personas 8 Muslos de pollo o un pollo entero 2 Dientes de ajo 2 Cebollas 4 Zanahorias 1 Pimiento rojo Tomillo y romero secos 2 Hojas de laurel 1 Litros de cerveza 2 Cucharas de harina Aceite de oliva Sal y pimienta Procedimiento 1.- Si utilizamos un pollo […]